数年ぶりの静岡のおみやげの話。
3年前に
① ガンダムこっこ
２年前に
② 元祖亀まんじゅう
そして、今回は「桜えび」
桜えびハッピーターン
柿の種 桜えび味
駿河湾でとれる桜えび。
小さいころから食べてきたので、珍しいものであるとは
思っていませんでした。
生食、干しえび、釜揚げ、かき揚げなど食べ方もいろいろ。
ひげが痛いから生は嫌い、なんて言っていた時もありました。
いま、生で食べる機会が減って贅沢なことを言っていたのだと
分かりました…。
せっかくなので、桜えびについて少し調べました。
なんと桜えびは国内の水揚げ量100 % ！！
他でも生息しているようですが、漁獲対象となっているのは
駿河湾だけのようです。
春漁は3月～6月ということで、今まさに旬です。
毎年、「由比桜えび祭」が開催されています。
2018年から桜えびの不漁が続いていたようですが、
昨年は少し回復したというニュースを見ました。
今年はどうなんでしょうか。
由比港で行われる桜えび祭は今年も6月9日（日）に開催されるとの
こと。
一度くらい行ってみたい。
そして新鮮な桜えびを食べたい。
生の桜えびを頭に浮かべながら、桜えび味のお菓子を食べています。
ちなみに秋漁もあります。
